内蒙古中小学智慧教育平台

前厅餐饮服务是我校铁道运输管理专业的一门主要专业课，学生既要掌握该专业相关理论知识也要熟练掌握专业技能，叠杯花就是其中一项专业技能。为了充分了解我校铁道运输管理专业学生对该项专业技能的掌握情况，同时也为了更有效提高学生专业素质、激发学习兴趣和积极性，12月20日，我校20级年级组特组织开展了一次叠杯花专业技能比赛。本次比赛由20级铁道运输管理两个班班主任组织，两个班全体学生参加，并邀请学校教务科科长王秀英、专业课教师白琳、20级年级组长赵丽英作为评委参加。

 本次比赛分四组进行，每组四人，参赛选手必须按规定叠出五种不同样式的杯花，最终以样式规范美观以及用时为标准评分。

 由于这是20级学生首次参加技能比赛，在比赛开始前，面对布置一新的比赛场地，他们略显紧张，但已做好充分准备的选手们早已跃跃欲试，信心十足。随着主持人宣布开始指令的下达，选手们很快投入比赛，一块块普通的餐厅用口布在孩子们熟练的手法下变成了各种花样的杯花。台上选手紧张有序的完成每一个折叠动作，台下观众同样仔细观察着，为他们加油鼓劲，可以看得出，今天的赛场所有同学都是比赛的主人。对比窗外寒冷的天气，场内气氛显得格外热火朝天。现场师生对孩子们在技能大赛中能够大显身手、展示亮点的精神品质感到骄傲自豪。

 比赛结束，评委老师白琳对选手们精彩的表现做出客观评价和总结，鼓励每一位同学今后要认真学习专业技能课，提高自身综合素养，为今后走上工作岗位打下坚实基础。

  20级年级组长赵丽英为本次比赛活动做出了点评，充分肯定了孩子们在技能比赛中的精彩表现，同时也对全程组织本次比赛的班主任、老师及同学们表示由衷的感谢。本次比赛对于促进学生锻炼技能、提升素养发挥了积极有效的作用。她希望孩子们今后在其他课程的学习中同样发挥积极主动性，同时也能在日常行为规范中体现自身的价值。

 借助于本次技能大赛，学生通过积极备赛、认真参赛，提升了专业技能水平，增强了学习自信心和主动性，明确了学习目标，同时也有助于教师更有效开展教学，有针对性培养一些有潜质的学生。